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韓国書籍 下手なホームベーカーでも手軽に作るデザート 「最初のティラミス」

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■ 発刊日：2023.11.10以後
■ 規　格：172＊176 / 176P
■ 著　者：イ・ミヨン
■ 出版社：チェクボプ

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

口の中でさらさら~
一口で幸せになる魔性のデザート「ティラミス」

簡単でおいしく、きれいなティラミスのすべてを一冊の本に盛り込んだ。 ティラミスについてのみ紹介しているが、ベーキングに対する基礎もしっかり固めることができる。 著者はホームベーカーの心を誰よりもよく知っているので、調理過程で「なぜ?」という疑問が生じないようにレシピの随所に自分だけの細かいチップを盛り込んだ。 クリームをホイップし、卵を泡立て、材料を混ぜる単純な過程にまで細心の注意事項を整理しておいた。 ティラミスは手先の器用さやアイシング技術がなくても、高性能オーブンがなくても誰でも作れて成功できるケーキだ。

■ 目次

プロローグ

story

basic
ティラミス基本準備

original
オリジナル・ティラミス

variety
ユニークなティラミス22