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韓国料理雑誌 Magazine F (マガジン F) Vol.21 : ラーメン Ramyun
KOREA COOKING MAGAZINE - MAGAZINE F VOL.21

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3. この雑誌は韓国語で書かれています。

■ 発売日：2022.07.04以後
■ ページ：154P / 170*240
■ 出版社：B Media Company

■ Magazine Info

2 Intro

8 Letter from F

12 Attractions
ラーメンを愛する人々の足を引っ張るラーメンの名所

28 Unexpected Scene
意外な場所で楽しむラーメンやラーメン文化

34 Ramyun Lovers
韓国と日本、インドネシアで会ったラーメン愛好家たちのラーメンの話

56 Instant Ramyun
韓国を代表するラーメンブランド「農心」を通じて覗いたインスタントラーメン産業の歴史と開発

73 Academic Manual
歴史と文化、トレンドなどラーメンに関する常識と情報

92 Market Insight
インドネシアラーメン市場の新しいビジネスプラットフォーム、レモニロとKKV

100 On the Table
美食の領域に拡張されたラーメン

116 F Cut
ラーメン一杯を完成させるための構成品

126 Interview

Ken Aoki
ラーメン店のロゴからコンテンツ制作まで、ラーメンに対する全方位的な活動を見せてくれるデザイナー、
青木健

134 Retail
ライフスタイルに領域を広げ、文化コードを形成するラーメン専門ショップ

144 Extended
多彩なコンセプトのラーメン関連周辺製品とグッズ

146 References
ラーメンを業とする人々とラーメン愛好家たちが推薦する本と映像

153 Index